ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ . ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਵੈਜ਼ੀਟੇਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਨ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਵੈਜੀਟੇਰੀਅਨ ਭੋਜਨ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਫਾਇਦਾ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ। ਪੱਤੇ, ਸਾਗ, ਨਿੰਬੂ ਫਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਅਨਾਜ ਆਦਿ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਫਾਈਬਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਘਟਾਏਗਾ, ਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਵੈਜ਼ੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਖਣਿਜ, ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਆਦਿ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੀਗਨ ਆਹਾਰ ਨਹੀਂ ਮੰਨਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਹ ਵੀਗਨ ਆਹਾਰ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਕਟਰ ਵੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਰਬੀ ਮੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਠੀਏ, ਦਮਾ, ਮੋਟਾਪਾ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਆਦਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। 21-ਦਿਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਰਣਨੀਤੀ
ਕਦੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਹਰ ਵਾਰ ਖਾਓ,
ਹਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਖਾਓ.
ਚਰਬੀ, ਖੰਡ ਤੇ ਕਾਰਬ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ,
ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰੀ ਖੰਡ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕੋ, ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਪੀਓ.
ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਰੱਖੋ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ 21 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਡਾਈਟ ਚਾਰਟ – 1 ਦਿਨ – ਸਵੇਰ : 3-4 ਚਮਚੇ ਮਿਕਸਡ ਬੀਜ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬੀਜ ਤਰਬੂਜ, ਸਣ, ਤਿਲ, ਆਦਿ ਖਾਉ
ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ
(ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਕਮੀ ਆਵੇਗੀ। ਤੁਸੀ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ।)